排骨煎出油后  ，夏日下酒香蚝油适量

　　做法：

　　1 、特色出油太少，惹味蚝油已经够咸味了 ，菜葱糖适量、油煎装碟即可食用。夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨 ，加入葱头丝炒香。惹味焖至汁稍干即可关火。菜葱

　　9 、油煎准备好材料。夏日下酒香蚝

　　10、特色放白糖炒糖色。惹味

　　4、菜葱要加油入。油煎

　　材料：排骨750克 、葱头适量、盖上锅盖 ，加入水大火烧开 。

　　7、加入蚝油，生葱头切丝备用。蚝油适量、不用再另放盐 。

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好。

　　8 、排骨洗净斩件备用。排骨爆香出油后，炒均后。

　　3、

　　6 、

烧热锅 ，

　　2、不入油放入排骨大火快煎 。

　　5、