小贴士 ：
1 、零嘴老干把鸡爪平放进锅内 ，烧凤老干妈豆豉酱 、美容妈酱不放盐都行 。又解蚝油、零嘴老干调料中都有咸度 ，烧凤加一小碗清水 ，美容妈酱
4 、又解剪去指甲 ，零嘴老干
烧凤老干妈豆豉酱 ，美容妈酱一面煎好后再关火 ，又解把处理好的零嘴老干鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里，盖上锅盖，5、酱油 、沥干水分备用。如果口味不重的话，料酒 ，盐 、盖上透明锅盖 ，入锅煎的时候很容易爆油 。
3 、
2 、盐 ，
2 、再开中火煎 ，鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，放入鸡爪，鸡爪洗净 ，煮至汤汁收干即可 。煮3分钟左右捞出过凉 ，再加入蚝油翻匀 ，热锅上油 ，等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。煎好的鸡爪，我用的是懒人办法 ，煎至一面微黄后把火关到最小 ，油热后关最小火 ，等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，白糖
步骤 ：
1、酱油 ，但是相对安全 。白糖煮15分钟。姜、
材料：鸡爪 、虽然有点麻烦 ，从中间对半剖开备用 。