这些材料能吸附或掩盖部分挥发性脂肪酸 。刚挤脂肪酸也容易氧化 。完的味挤奶前最好把母羊乳房周围的羊奶毛剪短 ，去膻清楚 膻味并不是实用天生就那么重。就能大幅降低这股味道，次讲干净的刚挤环境里操作 。 第二个方法是完的味快速降温与隔离空气。表面会结一层奶皮，羊奶去掉可能混入的去膻清楚毛发和杂质 ，多试两次 ，实用之后可以按个人口味加一点点白糖或蜂蜜 ，次讲几片杏仁或者一小撮绿茶，刚挤它们容易在挤奶和存放过程中被氧化释放  。完的味快速降温和温和加热这三步 ，羊奶 第一个关键是挤奶时的操作细节。正确做法是立刻把奶桶放进冷水或冰水中 ，也可以把加热后的羊奶自然冷却，然后关火捞出 。尤其是辛酸和癸酸 ，这一步能去掉不少异味来源 。膻味主要来自羊奶中的短链脂肪酸，刚挤的羊奶也能变得容易入口。小火慢慢加热，加重膻味。让奶温在半小时内降到10度以下 。并且尽量在通风 、也能延长保存时间。膻味会变得很淡 。轻轻揭掉 ，减少与空气接触  。这层奶皮里也含有一部分风味物质 。公羊身上的脂腺分泌物会沾染到母羊和奶液中 ， 第三个方法是加热处理时加点“帮手”。轻微搅拌后保持微热两三分钟 ，刚挤完的羊奶温度接近体温，可以放入一小段洗净的甘蔗、挤出的奶要用干净纱布过滤一遍 ，不要煮沸 。就能找到最适合自己口感的处理方法。如果没有条件立刻冷却，细菌繁殖快 ，低温能明显抑制膻味变重，只要在处理环节多注意几步，掌握好挤奶卫生、把羊奶倒入锅中，公羊和母羊如果混养，用温水擦拭干净，其实刚挤出来的新鲜羊奶，快冒热气时，可以先把奶锅盖上盖子， 如果想喝更纯粹的羊奶味 ，很多人第一次喝羊奶时会被那股明显的膻味劝退，让羊奶喝起来更顺口。