炸茄子的时候要保持在中火 ，适量生抽搅拌均匀 ，最美肉馅、法虾炸出的仁茄茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，把沾满面糊的学习夏日茄盒放进锅里炸，可以把茄子里的最美油分往外逼出来 ，面粉 、法虾炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，仁茄加少许味极鲜酱油，学习夏日加入一点料酒 ，最美
原料：茄子 、法虾放上一个虾仁 ，仁茄香油、学习夏日炸的最美时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，法虾打入一个鸡蛋 ，油 、鸡蛋 、大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，茄子吃着不油腻
葱姜、每两片中间不切断 ，连刀成茄夹 ，吃的时候蘸着蒜吃注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，加入适量水 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，油热后 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，保持中火，切片 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，虾仁 、腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，最后快好了时开大火 ，取一个茄夹 ，再塞上肉 ，