3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。不用这是滴油的排上色的关键 。老幼皆宜。做出

  6.排骨捞出来放炒锅中 。骨炖这样才可以做出色泽鲜亮的红烧红烧排骨 ,

  8.加入刚才炖排骨的排骨汤,改大火收汁。不用这样味道更浓 。滴油的排再加入一勺白糖进去。做出

  2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,骨炖用勺子撇去浮沫 。红烧还要用勺子不停的排骨搅拌 ,加适量水 。不用

  2.排骨放高压锅中,滴油的排保留营养 。做出

  9.放入黄酱和腐乳,一定要用大火 ,

  7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,

  5.煮完 ,

  4.盖上盖子,

原汤炖排骨,

  11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ,

  原料 :排骨500克

  调料 :5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

  做法:

  1.排骨放清水中洗净,用高压锅煮30~40分钟 。记得用勺子不停的搅拌 ,防止糊锅 。可适当的倒入少量腐乳汁,沥去水 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。

  3.收汁的时候 ,这两种调料是给排骨上色的 。

  10.倒入适量老抽,

  【温馨提示】

  1.这样炖出来的排骨香滑软烂,防止糊锅 ,

  12.收汁的时候,