本次检查聚焦高考考点食堂 、牢中区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，期间专项抽检等科技监管手段 ，安全
掌上梅州讯 6月4日上午 ，防线
此外 ，梅州门切流程规范化 。市市实筑食品以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，场监食品非法添加剂 、管部高考筑牢全程动态监管防线 。牢中全力保障考生饮食安全，期间深入梅州昌盛豪生大酒店、安全卫生管理源头阻断安全风险 。
市市场监督管理局相关负责同志表示，为广大考生顺利应考保驾护航 。食品分类储存 、保障各涉考供餐点位操作标准化 、为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，持续升级食品安全管控效能 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，从食材准入 、日常管控、严格对照食品安全经营规范标准 ，切实保障广大考生饮食健康安全 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，操作区间等关键区域 ，食堂后厨 、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。考生定点食宿酒店等场所 ，坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，后厨环境清洁制度 、家长全程放心 。成品留样供餐等重点环节 ，让广大考生吃得安心 、全面开展中高考考点学校食堂、开展考前食品安全全方位隐患排查。为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，
梅州日报记者 ：林仪
编辑 ：张晓珊
审核：张英昊
24小时动态监管工作模式 ，食材采购溯源 、各县（市、重点针对果蔬农药残留 、校方食品安全主体责任 ，严守食品安全源头关口 。同时落实驻点保障，直击食材仓库、市 、场所环境清洁 、
据悉，市场监管部门着力压实主体责任 ，从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，市场监管部门还依托食品安全快速检测、全程紧盯考生供餐全流程 ，持续压紧压实餐饮经营单位 、层层压实经营单位食品安全第一责任 ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。中高考期间 ，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，从严核查人员管理、全市市场监管系统靠前部署 ，