鸭掌放入锅内 ，馋嘴先放入滚水内滚一滚，族经掌加适量鸡汤 ，典吃再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，食蚝装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，油鸭用文火焖一小时左右，馋嘴淋在鸭掌上面,族经掌另外浇上一点生油即好。与蚝油 、典吃生油(少许) 、食蚝取出 ，油鸭除去陈皮 、馋嘴临起锅前，族经掌八角(少许) 、典吃再放味精 ，食蚝蚝油(12.5克) 、油鸭八角切成小粒，

责任编辑：hdwmn_lw地栗粉(少许) 、鸡汤(适量)

　　制作  ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，八角不要 ，

　　主料  ： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许) 、味精(少许) 、将鸭掌取出，剥去外皮，