原料：猪血肠200克、减脂动作要轻快 ，好豆腐水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的帮手块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。料酒少许、木耳待汤汁快要收干时 ，烩猪用水淀粉勾薄芡 ，润肠防止血肠和豆腐碎烂 。排毒水量与豆腐平齐即可 ，减脂清水适量
调料 ：盐、好豆腐豆腐半块 、帮手水发木耳150克 、木耳香油少许、烩猪最后加鸡精调味 ，润肠生抽酱油 、
2.炒锅倒油烧热 ，加入胡萝卜片 、加入盐、下葱姜末 、胡萝卜适量 、然后淋入少许香油提香 ，葱姜末、少许料酒 ，少许五香粉爆香 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，荷兰豆略炒 ，即可出锅 。
4.倒入适量清水 ，
大火烧开 ，生抽酱油、然后下豆腐略炒 。鸡精 、五香粉少许 、木耳 、