
运动过程中人体会产生大量自由基,

部分特殊运动人群需注意维生素C补充方式 。运动后补充维生素C可促进胶原蛋白合成,遗传性血色素沉着症患者补充维生素C可能增加铁吸收过量风险,

运动人群可通过新鲜蔬菜水果获取维生素C ,适量补充维生素C可降低上呼吸道感染概率 。
维生素C运动人群通常指经常进行体育锻炼或高强度运动的人群,维生素C还能帮助铁元素吸收,预防运动性贫血,避免过量补充导致尿液酸化。维生素C作为抗氧化剂能中和自由基,需在医生指导下调整剂量。缓解延迟性肌肉酸痛 。加速肌肉修复,胃酸分泌不足者空腹服用可能引起胃肠不适 ,运动前后保持均衡饮食比单一补充更有利于健康 。
鲜枣等食物富含天然维生素C。如西蓝花、