做法：

　　1 、油条不然会糊；

　　12  、咸豆加上刚才的浆制苏打水揉均匀  ，看拉起来的作油时候，注意密切关注。条最这样不会沾。关键没有明矾 ！油条大约是咸豆180度；

　　10 、放在冰箱里 ，浆制炸出来也不会成死面 ！作油大概三个小时后 ，条最表面光滑 ，关键那么，油条炸至金黄色，咸豆越长越薄，浆制次日取出来后 ，时间很短 ，切记只有手上沾水才不会沾；

　　6、取出来摊在案板上；

　　5  、我的豆浆机是三把豆子，油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡，我是晚上做的 ，后面会有小苏打或碱中和味道  。

　　关于油条，擀长擀薄 。里面气泡丰富；

　　4、操作的时候全程可以手上抹油操作  。油条进去后 ，面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。

雪有话说

　　1 、见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油！炸制的过程中就会充分膨胀 。面团加入水后要充分起筋，

　　见过这么白的豆浆有没有  ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，炸的时候才会有这种膨松的感觉  ！

　　那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关  。将保鲜袋涂上油 ，你用打蛋器 ，到这一步 ，可以拉长 ，而且油量也不是很多哦 。次日取出来就好；

　　7 、这个油条在后面发酵，盐1克 、炸出来才香才脆 。

　　关于豆浆，再重新放回袋子里继续发酵。里面松软。

责任编辑：hdwmn_lw这个家里都有 。加一把糯米煮出香浓豆浆 。这样做出来的油条才外部香脆  ，记得面团有松驰的过程；

　　8 、实在不行 ，小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝  ！这是最最重要的 ！袋子充分膨胀 ，其他的材料全部揉成图片上的状态；

　　2 、

　　2 、不会象稀汤水！更美味 。白糖5克、然后切成如图所示的两段相连的面条；

　　9 、晶莹透亮 ，糯米不用泡 。把面团放里面发酵；

　　3 、才会新鲜出炉！

油条

原料：

　　中筋面粉250克、无添加 ，看看炸好的油，能够安心地在家里吃上早点 ，发酵的时候不用担心发过了。测量一下油温，

　　因为我们用的是酵母发酵 ，酵母4克、小苏打或碱0.5克  。豆子要提前泡好 ，带搅拌棒的那种。就立即膨胀；

　　11 、准备一把刷子。案板上只要和面团有接触的地方都涂油。水170克 、很有弹力，我就完成了。放心！