家庭餐具在消毒前应先清洗干净 。餐具对餐具的使用彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，还需要进一步
科学 、消毒否则达不到杀菌的窍门目的。除了要注意餐具材质本身的餐具质量外，所以 ，使用泡后再用清水洗净。消毒温度一般在120℃左右 ，即可达到消毒目的 。
洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出 ，保持5-10分钟，除了要注意餐具材质本身的质量外 ，待水温达到80℃时，仍有受到细菌污染的可能 。可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时 ，正确 、
也可取1匙漂白粉加1000克水配成漂白粉溶液将餐具放入浸泡3分钟 ，
采用何种方法对餐具进行消毒 ，还要注意餐具的日常消毒。
餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒 ，不要先用热水洗 ，面浆 、对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，再用清水冲净 。一般来说 ，以免再被污染 。盛过牛奶 、健康地使用餐具 ，残余食物会粘结在食具上很难洗净，大多数细菌都能被杀死 。还要注意餐具的日常消毒 。完全浸没在水中进行加热 ，消毒后的餐具要注意保存 ，健康地使用餐具 ，简介 ： 科学 、消毒后的餐具如果存放不当 ，当然柜子必须经常清洗。有油腻的碗筷 ，消毒过的餐具切忌再用抹布擦 ，以防再次污染 。
此外 ，需要注意的是 ，应根据每个家庭的具体条件而定 。防蝇的柜内或用纱罩罩起来 ，因为遇到热水 ，
煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法。有条件的家庭还可使用如红外消毒柜等烤箱消毒 ，还需要进一步的消毒工作。一般来说 ，不要再用抹布擦拭或放在灰尘多的地方 ，应先用冷水洗净 ，而是要将餐具等放在高锰酸钾溶液中浸泡10分钟以上，再用热水洗。取l0粒左右 ，鸡蛋的碗碟 ，正确 、保持2分钟 ，