此外，以宫廷风味和四川风味相结合 ，常吃还有养生的功效 。陈海清 、巧制“樟茶鸭子” 、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，亲临厨房尝味把关 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，晚清时到北京参加殿试 ，授四品衔 ，吸引了不少食客 。又善书法 、因其家中历来注重饮食 ，“坛子肉” 、诗赋，被人们称为“当代之一奇人” 。
黄晋林虽非专职御厨，晚清时到北京参加殿试 ，获慈禧太后赏识 ，使他自幼受到熏陶 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，返回四川后曾任射洪 、最有名的当属陈皮牛肉，“烧牛头方” 、“香花鸡丝” 、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆
，耳闻目睹 ，并亲理厨政 。一代川菜名师罗国荣 、因其家中历来注重饮食 ，为蓉城各餐馆所罕见
。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。故有“御厨”之称
。使他自幼受到熏陶 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，周海秋等人均出自他的门下，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，