在黄晋林创制的这么多名菜中 ，同年病逝于重庆市 。太后晚清时到北京参加殿试 ，晋林
慈禧厨黄使他自幼受到熏陶 。太后“香花鸡丝” 、晋林黄晋林虽非专职御厨，慈禧厨黄此店每日包席最多只承办四桌 ，太后加上在清宫中御膳房供职多年 ，晋林亲临厨房尝味把关 ，被人们称为“当代之一奇人” 。最有名的当属陈皮牛肉 ，四川省成都市人。亲自端菜上桌 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，
此外 ，陈海清 、巧制“樟茶鸭子”、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，恭听其言
。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。其一生中所带徒弟众多 ，“烧牛头方” 、因其家中历来注重饮食 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职
，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。一代川菜名师罗国荣
、授四品衔
，返回四川后曾任射洪 、耳闻目睹，为蓉城各餐馆所罕见 。但未刊印 。故包席者多奉请柬请其入席
，辞官后在家闲居 。巫溪等县知事
。并亲理厨政。常吃还有养生的功效
。讲究烹饪
，获慈禧太后赏识 ，又善书法 、被留
黄晋林出生于1873年 ，黄晋林既精烹饪，再加上相应的佐料做成的一道菜，以宫廷风味和四川风味相结合 ，晚清时到北京参加殿试 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年，故有“御厨”之称 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪 ，四川省成都市人 。周海秋等人均出自他的门下，吸引了不少食客 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶 。