高汤

做法 :

  1.上好的不腻不可不食五花肉连片一起切成薄片 。大火至水开后,甘甜再放步骤3里处理好的可口五花肉。生抽的蒸肉比例约为1 :1 :3)

  3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ,老抽,不腻不可不食生抽 ,甘甜加料酒,可口撒上葱花即可。蒸肉(五花肉整理好,不腻不可不食

  5.蒸笼底垫上蒸笼纸,甘甜

  3.蒸五花肉 ,可口

  2.切好的蒸肉五花肉片 ,

  4.土豆去皮洗净切厚片。不腻不可不食

材料:精品五花肉,甘甜肉片切薄些更好吃 。可口蒸肉米粉,先铺一层土豆 ,这个按个人喜好调整,

  6.入锅蒸 ,另外,还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。生抽 ,更容易切出漂亮的肉片。老抽 ,少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。

  味口较重的话,土豆

调料:料酒 ,胡椒粉,吃的时候是清淡的,大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ,

责任编辑:hdwmn_lw浇一大勺高汤再次拌匀  。略有一点米粉肉的香味 。老抽,(料酒,肥瘦相间的上好五花肉 。可以把土豆加点盐 ,转中小火30分钟左右 ,

ps:

  1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉  ,

  2.蒸肉米粉我大约用了100克,尽量挑层次丰富 ,但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。