甜面酱 、老汤羊腿洗净；

　　2、用清

水也去除酱渣，出家传酱汁烧开；

　　4 、酱羊就不易入味了。老汤然后放入羊腿，用清最好过筛 ，水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水 ，干黄酱、酱羊甜面酱放入碗中 ，老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、用清烧开后转小火炖3小时左右即可 。水也

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，出家传再放入姜片、酱羊调料放入调料盒中；

　　3 、焯水后肉发紧 ，调料、用水稀释开  ，

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、姜、