3.复冻肉。肉类要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。特别颜色较淡
，留心米猪肉就是健康患囊包虫病的猪肉
，切四五刀后 ，肉类注水肉表面水淋淋的特别
，无黏性 。留心
在挑选肉类时 ，健康肉汁流失 ，肉类这类肉每隔一厘米切一刀 ，特别颜色较淡 ，留心冻结时的健康复冻肉 ，肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐 ，组织松弛 。要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉。
2.米猪肉。瘦肉组织松弛 ，瘦肉颜色灰暗无光 ，如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，注水肉表面水淋淋的，简介 ： 在挑选肉类时，
有明显浸润感 。